7.0分
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共9图
土豆丝炒肉
Wyatt702
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:土豆、里脊肉、红尖椒、花椒，步骤:1.一个土豆切成细丝 2.小葱切成小段 3.里脊肉切成丝加一勺料酒，一勺生抽 4.红尖椒切成小段
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
一个土豆切成细丝
步骤2.
小葱切成小段
步骤3.
里脊肉切成丝加一勺料酒，一勺生抽拌匀去腥
步骤4.
红尖椒切成小段
步骤5.
油热后放肉丝快速翻炒至全部变色后出锅
步骤6.
再加一点油炒红尖椒和一小勺花椒
步骤7.
紧接着放入土豆丝翻炒
步骤8.
土豆丝炒软后放入之前炒好的肉丝，均匀混合为止
步骤9.
加入小葱翻炒五六下
步骤10.
加盐炒匀后出锅
土豆丝一定要细，肉丝炒至变色立马出锅不然就会老，如果没有把握在腌制肉丝的时候加入一点淀粉防止变老。
