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水晶粽
灬乖囧貓灬
时间:2小时以上，难度:简单，配方:木薯粉、自制豆沙、砂糖、马蹄粉，步骤:1.木薯粉、纯正马蹄粉、澄粉，（用量 2.将粽叶洗净放入锅中煮15分钟 3.红豆用高压锅压好后放入炒锅加糖炒 4.炒好的红豆沙
2小时以上
简单
原味
步骤1.
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木薯粉、纯正马蹄粉、澄粉，（用量3：1：1）
步骤2.
将粽叶洗净放入锅中煮15分钟
步骤3.
红豆用高压锅压好后放入炒锅加糖炒好
步骤4.
炒好的红豆沙
步骤5.
将全部粉类加适量水调成糊状，用筷子夹起来可以流动的状态
步骤6.
另起锅将糖加适量水煮开，水的量我是随便放的
步骤7.
糖水烧开后，快速倒入粉糊，一边倒一边不停搅拌
步骤8.
为了拍照，只是几秒没搅拌已经分层，下层都结块了
步骤9.
用力搅吧，一直搅拌均匀，没颗粒状才算完工，样子像粘粘的湿糕
步骤10.
用两块粽叶围成一个三角形
步骤11.
先放一层生湿糕（因为太粘了让人很抓狂）再铺一层红豆沙
步骤12.
最后再放一层湿糕
步骤13.
粽子包好后放入锅中隔水蒸
步骤14.
大火蒸20分钟
步骤15.
蒸好了，放在碟子上一直在颤抖
步骤16.
觉得不够透明，下次改良一下澄粉多点
步骤17.
真的挺好吃，我试了冷藏后不好吃，还是热着最好
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