天天菜谱
共6图
凉拌海带丝--简单美味三高食谱
6.5分
9人已做过
米粒92
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:海带、大蒜、香菜、干辣椒,步骤:1.海带先用水泡发,每20分钟换水一 2.放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后 3.大蒜切末,干辣椒,蒜末,柠檬酱油 4.用亦舒堂火麻油加热至6成热,
10-30分钟
简单
辣
配方
9种材料
海带
150g、
大蒜
4瓣、
香菜
1-2棵、
干辣椒
2个、巴马火麻油 15g、柠檬酱油汁 25g、
花生碎
适量、
芝麻
适量、
醋
1勺
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海带先用水泡发,每20分钟换水一遍,换水三次。
步骤2.
放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出,用冷水冲洗海带并将海带切成丝;
步骤3.
大蒜切末,干辣椒,蒜末,柠檬酱油搅拌均匀放在碗里备用;
步骤4.
用亦舒堂火麻油加热至6成热,
步骤5.
倒入第3步准备好的调味碗,加入柠檬酱油汁拌匀, 将拌匀的酱汁撒入香菜末,和海带拌匀即可。
窍门
1.海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能,如果吃海带主要是为了养生的作用,建议用亦舒堂巴马的火麻油来拌,对改善三高的作用更明显,不过建议就不要放辣椒了。 2.发现芥末跟凉拌菜的新搭档,如果想吃得更清新,可以再拌点芥末,味道会更好。
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海带先用水泡发,每20分钟换水一遍,换水三次。
放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出,用冷水冲洗海带并将海带切成丝;
大蒜切末,干辣椒,蒜末,柠檬酱油搅拌均匀放在碗里备用;
用亦舒堂火麻油加热至6成热,
倒入第3步准备好的调味碗,加入柠檬酱油汁拌匀, 将拌匀的酱汁撒入香菜末,和海带拌匀即可。