肉松餐包

6.7分
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安安de小厨房
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、奶粉、酵母、黄油，步骤:1.将除黄油以外的所有材料放入面包机 2.室温下发酵至两倍大。 3.取出排气，分成6份滚圆松弛15分 4.取一个面团，擀开，包入肉松揉圆。
2小时以上 一般 咸甜

配方

8种材料
高筋面粉 150克、鸡蛋液 15克、奶粉 1小勺、酵母 1小勺、糖 10克、黄油 10克、盐 1/4小勺、水 80克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将除黄油以外的所有材料放入面包机中，启动揉面程序，揉光滑后加入黄油揉至扩展阶段。
步骤2.
室温下发酵至两倍大。
步骤3.
取出排气，分成6份滚圆松弛15分钟。
步骤4.
取一个面团，擀开，包入肉松揉圆。
步骤5.
其余5个依次做好。
步骤6.
置于温暖湿润的地方二次发酵至两倍大，刷上全蛋液，撒上白芝麻，入预热好的烤箱，170度，15分钟。

窍门

在烤的过程中，视面包表面的上色程度加盖锡纸，不然容易烤焦。

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肉松餐包
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肉松餐包
将除黄油以外的所有材料放入面包机中，启动揉面程序，揉光滑后加入黄油揉至扩展阶段。
室温下发酵至两倍大。
取出排气，分成6份滚圆松弛15分钟。
取一个面团，擀开，包入肉松揉圆。
其余5个依次做好。
置于温暖湿润的地方二次发酵至两倍大，刷上全蛋液，撒上白芝麻，入预热好的烤箱，170度，15分钟。