肉松餐包

7.1分
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dog小主人_CSY
时间:2小时以上，难度:简单，配方:面粉、鸡蛋、植物油、酵母，步骤:1.主料和成面团，液体不够可适量加水 2.面团温暖发酵变大两倍。 3.发酵好的面团充分排气分等量小团松 4.自制肉松拌入沙拉酱，分成等量小团
2小时以上 简单 咸甜

配方

10种材料
面粉 200、鸡蛋 1个、黑胡椒粉 一茶匙、糖 10g、盐 一小撮、植物油 10g、酵母 2.5g、肉松 100g、沙拉酱 20g、水 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料和成面团，液体不够可适量加水合成面团。
步骤2.
面团温暖发酵变大两倍。
步骤3.
发酵好的面团充分排气分等量小团松弛15分钟左右，掂量一下质量轻弹。
步骤4.
自制肉松拌入沙拉酱，分成等量小团肉松，我刚好以面团6个分，每个20克左右。
步骤5.
面团裹入肉松。
步骤6.
做好的肉松餐包生胚再次松弛至轻弹。
步骤7.
送入预热好的烤箱170度，中层20分钟左右（仅供参考）。

窍门

【CSY温馨提示】 1.烘烤的温度和时间仅供参考，请以自家烤箱脾气调整。 2.分等量小团松弛15分钟左右，掂量一下质量轻弹。

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肉松餐包
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肉松餐包
主料和成面团，液体不够可适量加水合成面团。
面团温暖发酵变大两倍。
发酵好的面团充分排气分等量小团松弛15分钟左右，掂量一下质量轻弹。
自制肉松拌入沙拉酱，分成等量小团肉松，我刚好以面团6个分，每个20克左右。
面团裹入肉松。
做好的肉松餐包生胚再次松弛至轻弹。
送入预热好的烤箱170度，中层20分钟左右（仅供参考）。