虾仁炒西葫芦

7.3分
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蓝色南半球
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:虾仁、西葫芦、橄榄油、生粉，步骤:1.准备食材：虾仁、西葫芦、姜、蒜。 2.虾仁解冻之后沥干水分用生粉、胡椒 3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉 4.加入腌好的虾仁，翻炒片刻。
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

10种材料
虾仁 10只、西葫芦 8个、橄榄油 适量、生粉 少许、胡椒粉 少许、鱼露 少许、姜 适量、蒜 适量、喜马拉雅盐 少许、白糖 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：虾仁、西葫芦、姜、蒜。
步骤2.
虾仁解冻之后沥干水分用生粉、胡椒粉、鱼露腌制作、西葫芦洗干净切片。姜蒜剁碎。
步骤3.
烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉略炒。
步骤4.
加入腌好的虾仁，翻炒片刻。
步骤5.
再加入西葫芦。
步骤6.
大火炒均匀。
步骤7.
加入少许喜马拉雅盐少许白糖。
步骤8.
西葫芦熟透之后勾生粉芡，翻炒均匀即可熄火。

窍门

1、虾仁用生粉腌口感会比较好。 2、西葫芦比较容易熟透，不宜炒太久。 3、鱼露与海鲜搭配更加提鲜，记住加入少许白糖，效果更佳。

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虾仁炒西葫芦
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虾仁炒西葫芦
准备食材：虾仁、西葫芦、姜、蒜。
虾仁解冻之后沥干水分用生粉、胡椒粉、鱼露腌制作、西葫芦洗干净切片。姜蒜剁碎。
烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉略炒。
加入腌好的虾仁，翻炒片刻。
再加入西葫芦。
大火炒均匀。
加入少许喜马拉雅盐少许白糖。
西葫芦熟透之后勾生粉芡，翻炒均匀即可熄火。