蔬菜土豆泥 快手早餐

7.6分
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满妈·厨房
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:土豆、青豆、胡萝卜、大蒜，步骤:1.土豆一个去皮。 2.切块后（节省蒸熟时间）上锅蒸熟。 3.蒸土豆过程中，胡萝卜去皮切丁。 4.青豆焯水（我只用了少量最为点缀，
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

5种材料
土豆 1个、青豆 适量、胡萝卜 半根、食盐 1克、大蒜 2瓣

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆一个去皮。
步骤2.
切块后（节省蒸熟时间）上锅蒸熟。
步骤3.
蒸土豆过程中，胡萝卜去皮切丁。
步骤4.
青豆焯水（我只用了少量最为点缀，喜欢其他蔬菜的可以随意替换）。
步骤5.
土豆装入保鲜袋，用擀面杖压成土豆泥，这个方法很节省时间（南瓜泥，红薯泥都适用）。
步骤6.
锅内倒少量橄榄油，油热后下入胡萝卜和青豆。
步骤7.
翻炒过程加入切碎的蒜末。
步骤8.
加入土豆泥，加入微量食盐，翻拌均匀即可出锅。
步骤9.
加上小番茄和秋葵摆盘（怕麻烦又赶时间就直接抱着锅吃吧，还能少刷个盘子~-~）。

窍门

土豆选用脆的还是面的，其实做土豆泥无所谓了，最后口感都差不多。 重口味吃主，可以浇黑椒汁，酸辣酱，自由发挥。

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蔬菜土豆泥 快手早餐
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蔬菜土豆泥 快手早餐
土豆一个去皮。
切块后（节省蒸熟时间）上锅蒸熟。
蒸土豆过程中，胡萝卜去皮切丁。
青豆焯水（我只用了少量最为点缀，喜欢其他蔬菜的可以随意替换）。
土豆装入保鲜袋，用擀面杖压成土豆泥，这个方法很节省时间（南瓜泥，红薯泥都适用）。
锅内倒少量橄榄油，油热后下入胡萝卜和青豆。
翻炒过程加入切碎的蒜末。
加入土豆泥，加入微量食盐，翻拌均匀即可出锅。
加上小番茄和秋葵摆盘（怕麻烦又赶时间就直接抱着锅吃吧，还能少刷个盘子~-~）。