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窍门配方

蜂蜜蛋糕
准备材料
将糖、蜂蜜放入盆里,打入4个鸡蛋;
另取一大盆,盆中注热水,将盛鸡蛋的盆坐入大盆里,用电动打蛋器开始搅打;
打到提起打蛋器,滴落的蛋液能堆起小山包,而且小山包消失的很慢的那种程度就可以了;
筛入面粉;
用橡皮刮刀上下翻拌均匀(最好分三到四次筛入面粉,每次待拌匀后再筛入下一次);
缓缓倒入色拉油,并翻拌均匀;
烤箱190度预热,在烤盘表面铺一层油纸,将蛋糕糊倒进烤盘里,向四周抹平;
入烤箱,烤20分钟左右即可出炉;
小小的杯子蛋糕,也很可爱喔
再来一张。