低脂绿豆糕

8.8分

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我叫一尾鱼

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:玉米油、去皮绿豆、白砂糖，步骤:1.绿豆漂洗干净 2.加水浸泡八小时，中途需换水二次 3.放入高压锅，放跟豆子一样平的水蒸 4.蒸好后放入破壁机打成泥

30分钟-1小时简单甜

去皮绿豆 250克、玉米油 25克、白砂糖 60克

步骤1.

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绿豆漂洗干净

步骤2.

加水浸泡八小时，中途需换水二次

步骤3.

放入高压锅，放跟豆子一样平的水蒸二十分钟

步骤4.

蒸好后放入破壁机打成泥

步骤5.

倒入锅中，小火加热搅拌均匀

步骤6.

加入25克玉米油搅拌均匀

步骤7.

油被绿豆充分吸收后，再加25克玉米油，同样的方法，炒至充分吸收

步骤8.

一次性加入糖

步骤9.

翻炒至锅光，铲子光

步骤10.

稍冷却一下，分成四十克的小团

步骤11.

把小团稍稍搓圆

步骤12.

放入模具中

步骤13.

按压成型

步骤14.

放入冰箱冷藏一小时，味道最佳。

窍门配方

低脂绿豆糕

绿豆漂洗干净

加水浸泡八小时，中途需换水二次

放入高压锅，放跟豆子一样平的水蒸二十分钟

蒸好后放入破壁机打成泥

倒入锅中，小火加热搅拌均匀

加入25克玉米油搅拌均匀

油被绿豆充分吸收后，再加25克玉米油，同样的方法，炒至充分吸收

一次性加入糖

翻炒至锅光，铲子光

稍冷却一下，分成四十克的小团

把小团稍稍搓圆

放入模具中

按压成型

放入冰箱冷藏一小时，味道最佳。