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窍门配方

芝士小餐包
把所有食材放入面包茼里,除黄油外,和面20分钟
放入黄油继续和面30分钟
整形后放面包茼内进行发酵
发酵至2到2.5倍
芝士片撕碎放碗中
排空气,将面团分9小团
取一面团压扁放上芝士
收口揉成圆团
放入烤盘进行第二次发酵
发酵至2倍,涂上蛋液,散上白芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟即可