山药薏仁排骨汤

7.5分
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春晓可人
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:山药、薏仁、味精、枸杞，步骤:1.条排一斤，姜切片。 2.锅里加入冷水将排骨烧开，撇去浮沫 3.薏仁用热水泡一小时。 4.排骨放入炖锅，放入姜片加适量冷水
30分钟-1小时 一般 清淡

配方

7种材料
山药 一斤、薏仁 适量、条排 一斤、姜 适量、味精 适量、盐 适量、枸杞 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
条排一斤，姜切片。
步骤2.
锅里加入冷水将排骨烧开，撇去浮沫洗净。
步骤3.
薏仁用热水泡一小时。
步骤4.
排骨放入炖锅，放入姜片加适量冷水。
步骤5.
放入薏仁用中火炖一小时。
步骤6.
同时将山药去皮切成滚刀，放盐水中浸泡十分钟后洗净沥干水份。
步骤7.
加入山药炖十分钟，入味断生。
步骤8.
加入枸杞。
步骤9.
五分钟后加入适量盐、味精调味即可。

窍门

山药打皮时注意戴好手套，防止山药的黏液沾在手上。

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山药薏仁排骨汤
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山药薏仁排骨汤
条排一斤，姜切片。
锅里加入冷水将排骨烧开，撇去浮沫洗净。
薏仁用热水泡一小时。
排骨放入炖锅，放入姜片加适量冷水。
放入薏仁用中火炖一小时。
同时将山药去皮切成滚刀，放盐水中浸泡十分钟后洗净沥干水份。
加入山药炖十分钟，入味断生。
加入枸杞。
五分钟后加入适量盐、味精调味即可。