7.2分
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冰糖普洱炖蹄膀
一般
步骤1.
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准备好的用料。
步骤2.
蹄膀洗净，焯水后洗净血沫，刮去杂物。
步骤3.
油锅里面煎成表皮金黄色。
步骤4.
再用清水洗去表面油脂。
步骤5.
加入除盐以外所有的佐料，多加点水烧开。
步骤6.
改小火炖2小时左右加入盐。
步骤7.
再炖一半个小时左右改大火收汁就可以。
步骤8.
肉质酥烂，茶香味美的冰糖普洱炖蹄膀就做好了。
加水的时候一定要加足，中途就不需要再加水，否则影响整体的美味！
