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窍门配方

蒜蓉白菜蒸粉丝
一棵白菜从当中破开,切成顺条,根部连刀。
粉丝提前泡发,用热水十来分钟就行。
蒜切沫。
锅中放入适量水,把白菜放入锅中煮开两分钟。
捞出控干水份放入盘中。
把粉丝放到白菜上,撒上一半蒜末。
把盘子放入蒸锅,蒸20分钟。
锅中放入少量植物油,爆香蒜末。
放入适量生抽,蒸鱼豉油,糖,烧开关火。
浇到粉丝上即可。