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青柠香茅冻
饮品记
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:香茅、青柠、冰粉、冰糖，步骤:1.水600ml、香茅2-3根、青柠 2.首先把香茅切成段，然后拍扁。 3.把水倒进锅里烧开，加入冰糖，煮到 4.加香茅进去，也可以再加1、2片姜
30分钟-1小时
简单
甜
步骤1.
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水600ml、香茅2-3根、青柠半个、冰糖50g、冰粉适量。
步骤2.
首先把香茅切成段，然后拍扁。
步骤3.
把水倒进锅里烧开，加入冰糖，煮到融化。
步骤4.
加香茅进去，也可以再加1、2片姜，煮开后转小火，盖起来煮30分钟。
步骤5.
到时间后把香茅捞出来，挤上适量的柠檬汁。
步骤6.
这时候原先的600ml水很可能只剩3、400ml了，所以最好放先进量杯里，再按照100ml水配1.4g粉的比例放。趁水温还在90度以上的时候，把它们充分搅匀。
步骤7.
完全冷却之后就会凝固，放进冰箱冷藏风味更佳。
步骤8.
最后给增加一点仪式感，装进玻璃杯，用芒果草莓薄荷叶装饰一下就完成了
