甘蓝炒豆皮

7.0分

79人已做过

一般五香

甘蓝 500克、干豆腐 200克、五香粉 2克、精盐 3克、红辣椒少许、葱 3克、味精 2克、姜 2克、酱油 3克、色拉油 20克

步骤1.

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将圆白菜清洗干净，切丝装盘待用。

步骤2.

干豆腐清洗干净，切丝装盘待用。

步骤3.

热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒丝。

步骤4.

倒入圆白菜丝，干豆腐丝。

步骤5.

翻炒，加入精盐，酱油，五香粉，清汤，稍微炖一会。

步骤6.

炒拌均匀，最后加入味精调味。

步骤7.

出锅，装盘即可。

包含此做法的食谱

豆腐红辣椒圆白菜五香粉辣椒丝五香豆腐丝

窍门配方

甘蓝炒豆皮

将圆白菜清洗干净，切丝装盘待用。

干豆腐清洗干净，切丝装盘待用。

热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒丝。

倒入圆白菜丝，干豆腐丝。

翻炒，加入精盐，酱油，五香粉，清汤，稍微炖一会。

炒拌均匀，最后加入味精调味。

出锅，装盘即可。