蒜香烧烤酱牛扒

7.4分
115人已做过
一般 蒜香 筷子

配方

3种材料
烧烤酱 、牛扒 、黑胡椒粉

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛扒两块洗净沥干水备用。
步骤2.
挤入一点cook100蒜香烧烤酱到牛扒身上。
步骤3.
用筷子搅拌均匀烧烤酱，让牛扒身上沾满酱。
步骤4.
加入适量黑胡椒粉。
步骤5.
锅内热油后放入牛扒。
步骤6.
一面煎5秒后翻面。
步骤7.
改小点火，多翻面至牛扒喜欢的熟度。
步骤8.
牛扒盛出来，把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。
步骤9.
加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。

窍门

牛扒非常的嫩，一般我都是煎到拿着刀子在中间切开，稍微还有一点点血水就好了，而且要马上吃，不要等，趁热吃才更嫩，放凉了就很硬了，烧烤料里面已经有味道了，不用再放盐那些了。

包含此做法的食谱

烧烤 黑胡椒 胡椒粉 黑胡椒粉 胡椒 烧烤酱 牛扒

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蒜香烧烤酱牛扒
牛扒两块洗净沥干水备用。
挤入一点cook100蒜香烧烤酱到牛扒身上。
用筷子搅拌均匀烧烤酱，让牛扒身上沾满酱。
加入适量黑胡椒粉。
锅内热油后放入牛扒。
一面煎5秒后翻面。
改小点火，多翻面至牛扒喜欢的熟度。
牛扒盛出来，把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。
加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。