蒜蓉金针菇蒸虾

8.0分

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麦子老妈

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:大虾、金针菇、蒸鱼豉油、料酒，步骤:1.大虾洗净剪去虾须虾枪。 2.背部剖开取出不错后，用刀再横切几 3.放入容器中加入盐、料酒、白胡椒粉 4.金针菇去根部，洗净撕小放入盘底。

10分钟以内简单咸鲜

大虾 6个、金针菇 150克、调和油适量、蒸鱼豉油 2勺、盐少许、料酒 1勺、白胡椒粉少许、葱少许、蒜瓣 5个、红椒丁少许

步骤1.

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大虾洗净剪去虾须虾枪。

步骤2.

背部剖开取出不错后，用刀再横切几刀，不要切断。

步骤3.

放入容器中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一会。

步骤4.

金针菇去根部，洗净撕小放入盘底。

步骤5.

把腌制好的大虾铺在金针菇上，提前做好的油蒜蓉，在每个虾背上填入蒜蓉。

步骤6.

锅中煮沸水后，放入虾盘蒸6分钟左右。

步骤7.

时间到取出虾盘，我没有包保鲜膜水多了，可以倒掉一些。

步骤8.

淋上蒸鱼豉油、葱花和红椒丁。

步骤9.

加热少许油爆香葱花即可。

步骤10.

上桌开吃。

金针菇不太容易嚼烂，所以给小朋友做的话，就切成小段比较好。

窍门配方

蒜蓉金针菇蒸虾

大虾洗净剪去虾须虾枪。

背部剖开取出不错后，用刀再横切几刀，不要切断。

放入容器中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一会。

金针菇去根部，洗净撕小放入盘底。

把腌制好的大虾铺在金针菇上，提前做好的油蒜蓉，在每个虾背上填入蒜蓉。

锅中煮沸水后，放入虾盘蒸6分钟左右。

时间到取出虾盘，我没有包保鲜膜水多了，可以倒掉一些。

淋上蒸鱼豉油、葱花和红椒丁。

加热少许油爆香葱花即可。

上桌开吃。