砂锅牛肉泡饼

7.9分
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万山红
时间:2小时以上，难度:简单，配方:牛肉、烧饼、裙带菜、粉丝，步骤:1.羊骨头和牛肉提前凉水入锅焯水会捞 2.大火煮开后转小火煲一小时把肉捞出 3.煮好的牛肉切片，晾凉后更好切。 4.裙带菜水泡软，也可以用海带或者自
2小时以上 简单 咸鲜

配方

7种材料
羊骨头 1500g、牛肉 1000g、烧饼 1个、裙带菜 适量、粉丝 适量、盐 3g、胡椒粉 2g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊骨头和牛肉提前凉水入锅焯水会捞出，再放入开水里，加花椒、生姜、桂皮煮。
步骤2.
大火煮开后转小火煲一小时把肉捞出，骨头继续再小火煲一小时。
步骤3.
煮好的牛肉切片，晾凉后更好切。
步骤4.
裙带菜水泡软，也可以用海带或者自己喜欢的菜。裙带菜使用方便，一泡即软味道也比较鲜美。
步骤5.
烧饼切块。
步骤6.
小号樱花煲，特别适合一两个人，取适量的肉汤，加盐和胡椒粉。
步骤7.
放入粉丝稍微煮软。
步骤8.
加入裙带菜。
步骤9.
放入切好的烧饼。
步骤10.
放入牛肉中火煮开小火煮一分钟即可享用。

窍门

提前煮好羊骨汤，做的适合就很省事儿了。

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砂锅牛肉泡饼
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砂锅牛肉泡饼
羊骨头和牛肉提前凉水入锅焯水会捞出，再放入开水里，加花椒、生姜、桂皮煮。
大火煮开后转小火煲一小时把肉捞出，骨头继续再小火煲一小时。
煮好的牛肉切片，晾凉后更好切。
裙带菜水泡软，也可以用海带或者自己喜欢的菜。裙带菜使用方便，一泡即软味道也比较鲜美。
烧饼切块。
小号樱花煲，特别适合一两个人，取适量的肉汤，加盐和胡椒粉。
放入粉丝稍微煮软。
加入裙带菜。
放入切好的烧饼。
放入牛肉中火煮开小火煮一分钟即可享用。