干贝鲜虾粥

6.9分

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静姐???

时间:2小时以上，难度:一般，配方:大米、鲜虾、青菜、干香菇，步骤:1.干贝泡二十分钟，洗干净，然后继续 2.青菜焯水过凉，焯水时我习惯滴油和 3.大米洗干净，凉水泡二十分开火煮至 4.鲜虾煮熟，去头去皮去虾线，可以切

2小时以上一般咸鲜

大米适量、鲜虾适量、青菜适量、干香菇适量、干贝适量、姜丝适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、黑胡椒适量

步骤1.

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干贝泡二十分钟，洗干净，然后继续泡一小时，里面滴点料酒去腥。干香菇发泡后切丁，准备姜。

步骤2.

青菜焯水过凉，焯水时我习惯滴油和食盐，防止变色。切碎备用。

步骤3.

大米洗干净，凉水泡二十分开火煮至开，转小火放入干贝和香菇。干贝要撕碎。姜丝也放里面。一点点胡椒粉去腥。

步骤4.

鲜虾煮熟，去头去皮去虾线，可以切碎可以不切。

步骤5.

一个小时后把虾和青菜放粥里。放入盐和鸡精。

步骤6.

超级鲜的干贝鲜虾砂锅粥就好了。

包含此做法的食谱

生鲜

窍门配方

干贝鲜虾粥

干贝泡二十分钟，洗干净，然后继续泡一小时，里面滴点料酒去腥。干香菇发泡后切丁，准备姜。

青菜焯水过凉，焯水时我习惯滴油和食盐，防止变色。切碎备用。

大米洗干净，凉水泡二十分开火煮至开，转小火放入干贝和香菇。干贝要撕碎。姜丝也放里面。一点点胡椒粉去腥。

鲜虾煮熟，去头去皮去虾线，可以切碎可以不切。

一个小时后把虾和青菜放粥里。放入盐和鸡精。

超级鲜的干贝鲜虾砂锅粥就好了。