番茄鸡蛋焖面

8.4分
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Miss_大米
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:番茄、鸡蛋、挂面、生抽，步骤:1.坐锅烧水，放入一勺食盐。 2.待水开放入挂面，煮至硬心即可捞出 3.番茄表面切十字花刀，放入开水中烫 4.将番茄去皮切丁备用。
10分钟以内 一般 酸、咸

配方

5种材料
番茄 1个、鸡蛋 1个、挂面 1把、生抽 适量、食盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
坐锅烧水，放入一勺食盐。
步骤2.
待水开放入挂面，煮至硬心即可捞出过凉水备用。
步骤3.
番茄表面切十字花刀，放入开水中烫一分钟取出。
步骤4.
将番茄去皮切丁备用。
步骤5.
鸡蛋一个打入碗中，加入一勺料酒搅匀。
步骤6.
炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液，加了料酒的鸡蛋液会快速成型。
步骤7.
一面煎好，煎另一面。
步骤8.
放入番茄丁炒软，加入大半碗水。
步骤9.
把面条放到上方，盖上锅盖焖5分钟。
步骤10.
面条焖熟以后倒入适量生抽和食盐。
步骤11.
装盘出锅。
步骤12.
番茄鸡蛋焖面。

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番茄鸡蛋焖面
坐锅烧水，放入一勺食盐。
待水开放入挂面，煮至硬心即可捞出过凉水备用。
番茄表面切十字花刀，放入开水中烫一分钟取出。
将番茄去皮切丁备用。
鸡蛋一个打入碗中，加入一勺料酒搅匀。
炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液，加了料酒的鸡蛋液会快速成型。
一面煎好，煎另一面。
放入番茄丁炒软，加入大半碗水。
把面条放到上方，盖上锅盖焖5分钟。
面条焖熟以后倒入适量生抽和食盐。
装盘出锅。
番茄鸡蛋焖面。