铁板鱿鱼

8.0分
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kiss战女
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、蚝油，步骤:1.鱿鱼去掉内脏、撕掉皮，洗净。 2.沥干水分，切成细丝待用。 3.鱿鱼丝放入碗内，调入鱼露、辣椒酱 4.抓匀腌制10分钟。
30分钟-1小时 一般 辣

配方

13种材料
冰鲜鱿鱼 2只、鱼露 1/3勺、辣椒酱 2勺、韩式辣酱 1勺、孜然粒 适量、蚝油 1/3勺、料酒 适量、盐 适量、白糖 适量、香葱 适量、葱头 适量、红辣椒 适量、熟芝麻 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱿鱼去掉内脏、撕掉皮，洗净。
步骤2.
沥干水分，切成细丝待用。
步骤3.
鱿鱼丝放入碗内，调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖。
步骤4.
抓匀腌制10分钟。
步骤5.
洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。
步骤6.
取一铁板烧至9成热，将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。
步骤7.
鱿鱼烤至卷起发白，放入洋葱炒出香味。
步骤8.
再调入适量辣椒酱翻炒均匀。
步骤9.
撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀。
步骤10.
关火，撒上辣椒圈、香葱段，即可上桌食用。

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铁板鱿鱼
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铁板鱿鱼
鱿鱼去掉内脏、撕掉皮，洗净。
沥干水分，切成细丝待用。
鱿鱼丝放入碗内，调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖。
抓匀腌制10分钟。
洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。
取一铁板烧至9成热，将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。
鱿鱼烤至卷起发白，放入洋葱炒出香味。
再调入适量辣椒酱翻炒均匀。
撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀。
关火，撒上辣椒圈、香葱段，即可上桌食用。