6.5分
39人已做过
共7图
消食开胃的豉香肉末炒苦瓜
西马栀子
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:苦瓜、豆豉、肉末、料酒，步骤:1.苦瓜洗净去掉瓤和籽。 2.把苦瓜切成片。 3.锅中放油爆香蒜碎，下入肉末煸炒至 4.加入泡椒 料酒 继续煸炒。
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦瓜洗净去掉瓤和籽。
步骤2.
把苦瓜切成片。
步骤3.
锅中放油爆香蒜碎，下入肉末煸炒至变色。
步骤4.
加入泡椒 料酒 继续煸炒。
步骤5.
放入苦瓜片翻炒均匀。
步骤6.
将豆豉放入炒散。调入糖、鸡精炒匀即可。
苦瓜要鲜嫩，碧绿饱满。因为豆豉较咸，所以菜中不用再放盐
