【鲶鱼炖冻豆腐】

7.3分
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馋嘴乐
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:冻豆腐、料酒、酱油、白糖，步骤:1.主辅料：鲶鱼段、冻豆腐（可以提前 2.起锅热油、放入葱姜蒜、红椒炒香。 3.放入鲶鱼段，开旺火，烹入醋、料酒 4.加适量酱油。
10-30分钟 一般 鱼香

配方

12种材料
鲶鱼段 适量、冻豆腐 适量、油 适量、料酒 适量、醋 适量、酱油 适量、盐 适量、白糖 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主辅料：鲶鱼段、冻豆腐（可以提前解冻）、葱姜蒜、红椒。
步骤2.
起锅热油、放入葱姜蒜、红椒炒香。
步骤3.
放入鲶鱼段，开旺火，烹入醋、料酒。
步骤4.
加适量酱油。
步骤5.
加入清水，放入冻豆腐。
步骤6.
大火烧开，加盐、白糖调味，小火炖制10分钟。
步骤7.
加味精提鲜，最后稍一收汁即可。
步骤8.
出锅装盘。

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【鲶鱼炖冻豆腐】
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【鲶鱼炖冻豆腐】
主辅料：鲶鱼段、冻豆腐（可以提前解冻）、葱姜蒜、红椒。
起锅热油、放入葱姜蒜、红椒炒香。
放入鲶鱼段，开旺火，烹入醋、料酒。
加适量酱油。
加入清水，放入冻豆腐。
大火烧开，加盐、白糖调味，小火炖制10分钟。
加味精提鲜，最后稍一收汁即可。
出锅装盘。