天天菜谱
共10图
daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕
7.8分
13人已做过
daogrs迪奥格斯
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:杏仁粉、淡奶油、鸡蛋、柠檬皮,步骤:1.准备好材料。 2.将顶部金宝酥粒的材料(无盐黄油2 3.用手抓面粉成大的颗粒后,放入冰箱 4.马芬糊材料里的黄油(125克)隔
30分钟-1小时
一般
甜
配方
10种材料
无盐黄油 25g、
杏仁粉
25g、中筋面粉 325g、
淡奶油
185g、
鸡蛋
2个、
柠檬皮
5g、
杂果
180、细砂糖 115g、无盐黄油 125g、
泡打粉
10g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
将顶部金宝酥粒的材料(无盐黄油25克、细砂糖25克,杏仁粉25克,中筋面粉25克)全部准备好,放入容器中。
步骤3.
用手抓面粉成大的颗粒后,放入冰箱冷藏备用。
步骤4.
马芬糊材料里的黄油(125克)隔水加热成液态。倒入淡奶油搅拌均匀。
步骤5.
放入鸡蛋后用打蛋器继续搅拌均匀。
步骤6.
用工具将柠檬屑刮出,倒入蛋糕糊里。
步骤7.
中粉过筛倒入蛋液中。
步骤8.
快速翻拌面糊,放入一半的蓝莓。切忌不要过度翻拌,不然烤出来的马芬会不松软。
步骤9.
将拌好的面糊放入模具。表面放上另外一半蓝莓和之前做好的金宝酥粒。送入提前预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟即可。
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daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕
准备好材料。
将顶部金宝酥粒的材料(无盐黄油25克、细砂糖25克,杏仁粉25克,中筋面粉25克)全部准备好,放入容器中。
用手抓面粉成大的颗粒后,放入冰箱冷藏备用。
马芬糊材料里的黄油(125克)隔水加热成液态。倒入淡奶油搅拌均匀。
放入鸡蛋后用打蛋器继续搅拌均匀。
用工具将柠檬屑刮出,倒入蛋糕糊里。
中粉过筛倒入蛋液中。
快速翻拌面糊,放入一半的蓝莓。切忌不要过度翻拌,不然烤出来的马芬会不松软。
将拌好的面糊放入模具。表面放上另外一半蓝莓和之前做好的金宝酥粒。送入提前预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟即可。