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窍门配方

蒲瓜筒骨汤
食材:筒骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已清洗去皮切块)
将焯好的筒骨下入高压锅中。
随后,加入一些清水。
加适量的料酒。
盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
焖至没气后开盖。
接着,合入切好的蒲瓜煮开煮至蒲瓜熟软。
然后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味翻匀,即成。