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红烧肉
hb俗人
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:五花肉、生抽、八角、花椒，步骤:1.五花肉切小块，凉水下锅，焯一下， 2.锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几 3.肉块变两面变黄色盛出待用 4.锅中油倒出，剩一勺，放入一勺糖，
30分钟-1小时
简单
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用
步骤2.
锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油
步骤3.
肉块变两面变黄色盛出待用
步骤4.
锅中油倒出，剩一勺，放入一勺糖，煎至变黄，冒小泡泡
步骤5.
放入五花肉翻炒上色
步骤6.
葱姜切好放入锅中，同时放入八角，花椒，桂皮，一勺生抽，一勺料酒翻炒
步骤7.
放入四碗清水，极少量盐，大火烧开，再转中火慢炖半小时
步骤8.
最后小火收汁即可
步骤9.
成品
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