香辣凉拌鸡丝

6.8分

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一般辣、香辣

鸡胸脯肉一块、香菜、花生、盐、鸡精、香油、红油、麻油、蒜沫、葱、白糖、姜、醋、酱油

步骤1.

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锅里放入葱姜，鸡胸脯肉洗净备用

步骤2.

将鸡胸脯肉入锅，煮大概10分钟左右，煮熟后捞出~

步骤3.

将煮好的鸡胸脯肉捞出，用刀背锤松以后，撕成鸡肉丝~码上香菜

步骤4.

姜丝和蒜泥压碎，花生也碾碎，最好放油锅里炸一下，更脆更香，然后摆放到鸡丝上

步骤5.

将醋、酱油、香油、辣椒红油、白糖、盐、芝麻油搅拌均匀，淋到鸡丝上就大功告成啦~

步骤6.

美味的凉拌鸡丝就可以开吃啦~很诱人吧

煮鸡肉的时候，适当放些料酒，可以去腥呢~~

包含此做法的食谱

芝麻芝麻油麻油白糖姜丝凉拌鸡丝

窍门配方

香辣凉拌鸡丝

锅里放入葱姜，鸡胸脯肉洗净备用

将鸡胸脯肉入锅，煮大概10分钟左右，煮熟后捞出~

将煮好的鸡胸脯肉捞出，用刀背锤松以后，撕成鸡肉丝~码上香菜

姜丝和蒜泥压碎，花生也碾碎，最好放油锅里炸一下，更脆更香，然后摆放到鸡丝上

将醋、酱油、香油、辣椒红油、白糖、盐、芝麻油搅拌均匀，淋到鸡丝上就大功告成啦~

美味的凉拌鸡丝就可以开吃啦~很诱人吧