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窍门配方

西红柿鸡蛋炒豆腐
将豆腐清洗干净,切成小块装入盘中待用。
西红柿清洗干净,切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。
热锅放油爆香葱姜末,五香粉放入西红柿块。
翻炒均匀,加入少许清水,精盐,生抽。
烧开,倒入切好的豆腐块。
稍微炖一会儿,倒入打撒的鸡蛋液。
将鸡蛋,豆腐翻炒均匀,最后加入味精调味。
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。