蛋卷

7.6分
112人已做过
一般 蒸锅、平底锅

配方

7种材料
鸡蛋 、五花肉馅 、虾仁 、盐 、葱 、味精 、姜

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋两个，打入碗内
步骤2.
顺着一个方便。搅拌均匀
步骤3.
平底锅烧干，用刷子刷入一点点油（我的没有刷）
步骤4.
把蛋液适量的倒入锅内。摊成一个蛋皮。两个鸡蛋能摊五到六个。
步骤5.
把五花肉馅放入除了鸡蛋外所有调料。搅拌均匀
步骤6.
把拌好的肉馅入在蛋皮上。均匀铺开
步骤7.
顺着一个方向卷起
步骤8.
卷好的蛋卷放入蒸锅内。上锅蒸30分钟，肉蒸熟了，就可以出锅了
步骤9.
蒸熟了放凉后可放入冰箱内，随吃随切，是不是很方便

窍门

1、蛋卷的肉馅可以随你自己的口味自己来调。我加入虾仁是为了使肉馅更加劲道
2、熟了的蛋卷有好几种吃法。比如可以放在冰箱。随吃随切。也可以当时切小片。加入点青菜烩一下。吃热的。当然这个夏天还是吃凉菜好！

相关专题

包含此做法的食谱

蒸锅 冰箱 五花肉 肉馅 蛋卷

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蛋卷的做法大全

蛋卷
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蛋卷
鸡蛋两个，打入碗内
顺着一个方便。搅拌均匀
平底锅烧干，用刷子刷入一点点油（我的没有刷）
把蛋液适量的倒入锅内。摊成一个蛋皮。两个鸡蛋能摊五到六个。
把五花肉馅放入除了鸡蛋外所有调料。搅拌均匀
把拌好的肉馅入在蛋皮上。均匀铺开
顺着一个方向卷起
卷好的蛋卷放入蒸锅内。上锅蒸30分钟，肉蒸熟了，就可以出锅了
蒸熟了放凉后可放入冰箱内，随吃随切，是不是很方便