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窍门配方

盐焗海虾
买回来的海虾,剪掉胡须,腿和嘴巴,挑掉虾肠,虾胃(清理虾的方法在我前面的香辣虾食谱中可以找到),放在厨房纸上吸干水份备用
海盐一大罐,跟花椒,干辣椒,八角桂皮混合
海盐放入锅中炒热
将虾摆放在海盐上,盖上锅盖小火焗10分钟
翻面再焗10分钟即可
开吃啦