南瓜双椒鸡蛋饼

7.5分
104人已做过
一般 平底锅 微波炉

配方

5种材料
鸡蛋 、南瓜 、青红彩椒 、胡椒粉 、食盐

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把南瓜刨成细丝。
步骤2.
入微波炉高火叮2分钟拿出。
步骤3.
切少许青红彩椒丝。
步骤4.
把南瓜和彩椒丝放入碗中，打入鸡蛋并调入盐和胡椒粉。
步骤5.
搅拌均匀以后加入少许面粉。
步骤6.
再次搅拌成无颗粒的蛋面糊。
步骤7.
平底锅开小火稍稍预热，刷上一层薄油。
步骤8.
倒入一半蛋糊铺平锅底，煎至表面凝固。
步骤9.
翻面继续煎熟即可。

窍门

诗心片语：
1：南瓜叮过以后更香更糯，口感比较好。
2：青红彩椒也可以不放。

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南瓜双椒鸡蛋饼
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南瓜双椒鸡蛋饼
把南瓜刨成细丝。
入微波炉高火叮2分钟拿出。
切少许青红彩椒丝。
把南瓜和彩椒丝放入碗中，打入鸡蛋并调入盐和胡椒粉。
搅拌均匀以后加入少许面粉。
再次搅拌成无颗粒的蛋面糊。
平底锅开小火稍稍预热，刷上一层薄油。
倒入一半蛋糊铺平锅底，煎至表面凝固。
翻面继续煎熟即可。