芝麻酱红糖花卷

9.5分
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热爱红烧肉
时间:2小时以上，难度:简单，配方:面粉、芝麻酱、红糖、酵母，步骤:1.准备好食材：面粉、红糖、芝麻酱、 2.首先称好250克面粉放入内胆里 3.再加入140克清水 4.加入4克酵母
2小时以上 简单 甜

配方

5种材料
面粉 250g、芝麻酱 150g、红糖 80g、酵母 4g、清水 140g

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材：面粉、红糖、芝麻酱、酵母、清水。
步骤2.
首先称好250克面粉放入内胆里
步骤3.
再加入140克清水
步骤4.
加入4克酵母
步骤5.
将内胆放入煲内盖好盖子
步骤6.
选和面功能启动机器
步骤7.
面和好以后盖上湿布室温发酵（我家暖气比较好所以室温发酵就可以。）
步骤8.
发酵到面团明显长大两倍
步骤9.
将150克芝麻酱和80克红糖混合好（如果红糖结块了一定要打碎再用，我偷懒了红糖里有小的颗粒，所以铺的时候好费劲呀！）
步骤10.
将发好的面团倒在撒了面粉的案板上，揉圆以后用擀面棍擀成大面皮。
步骤11.
用刮板将混合好的麻酱红糖均匀的铺在面皮上
步骤12.
铺好以后卷起来切成8段
步骤13.
每两段如图摞起来用筷子在中间按一下
步骤14.
然后再用手拿着两头旋转两下，两端向下折捏紧做成四个小花卷。
步骤15.
将四个小花卷摆放在内胆里
步骤16.
内胆放回加了清水的煲内盖好盖子二发30分钟
步骤17.
二发好后用蒸功能定时一小时，定时到了打开盖子，香喷喷的芝麻酱红糖花卷就做好啦！轻轻一掰就可以分成四个！
步骤18.
真的很好吃呦！试试看吧！

窍门

1红糖和芝麻酱的配比可以随自己喜好增减，但是红糖太多的话不好铺，如果太干一定不能加水，要加植物油来稀释。 2红糖结块了一定打散再用。

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芝麻酱红糖花卷
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芝麻酱红糖花卷
准备好食材：面粉、红糖、芝麻酱、酵母、清水。
首先称好250克面粉放入内胆里
再加入140克清水
加入4克酵母
将内胆放入煲内盖好盖子
选和面功能启动机器
面和好以后盖上湿布室温发酵（我家暖气比较好所以室温发酵就可以。）
发酵到面团明显长大两倍
将150克芝麻酱和80克红糖混合好（如果红糖结块了一定要打碎再用，我偷懒了红糖里有小的颗粒，所以铺的时候好费劲呀！）
将发好的面团倒在撒了面粉的案板上，揉圆以后用擀面棍擀成大面皮。
用刮板将混合好的麻酱红糖均匀的铺在面皮上
铺好以后卷起来切成8段
每两段如图摞起来用筷子在中间按一下
然后再用手拿着两头旋转两下，两端向下折捏紧做成四个小花卷。
将四个小花卷摆放在内胆里
内胆放回加了清水的煲内盖好盖子二发30分钟
二发好后用蒸功能定时一小时，定时到了打开盖子，香喷喷的芝麻酱红糖花卷就做好啦！轻轻一掰就可以分成四个！
真的很好吃呦！试试看吧！