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窍门配方

五香炒豆干
豆干用热水清洗。
切成均匀的薄片。
红辣椒切丝。
青辣椒切丝。
凉油下锅,加入小茴香煸出香味,然后大火炒一下辣椒丝翻炒几下。
加入豆干、生抽、五香粉和食盐,翻炒均匀,出锅前加入蒜蓉。