咖喱焗饭

8.4分

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冷清秋水

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:土豆、鸡脯肉、洋葱、青辣椒，步骤:1.材料集合 2.鸡脯肉切丁用料酒淀粉盐抓匀，腌1 3.锅放油，等油热放鸡丁滑散，炒熟。 4.盛出鸡丁

30分钟-1小时简单咖喱味

土豆 0.5个、鸡脯肉 1块、洋葱 0.5个、青辣椒 1个、红萝卜 1段、海鲜菇 50克、咖喱 2块、芝士 50克、米饭 400克

步骤1.

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材料集合

步骤2.

鸡脯肉切丁用料酒淀粉盐抓匀，腌10分钟，土豆胡萝卜洋葱辣椒切丁，海鲜菇焯水切丁。

步骤3.

锅放油，等油热放鸡丁滑散，炒熟。

步骤4.

盛出鸡丁

步骤5.

锅重新放油，先放洋葱炒出下香味，然后放青椒炒一会，再把剩下菜全部放进去

步骤6.

炒到菜快熟的时候放入咖哩块

步骤7.

炒匀咖喱，再加点水炖一会到菜全部熟透，尝一下盐，如果盐味不够在加点。

步骤8.

放剩米饭，炒到米饭菜融合，用铲子铲碎大的米饭块，这一步应该提前完成。

步骤9.

炒好的咖喱饭盛出

步骤10.

均匀地撒上芝士碎，我用的是妙可蓝的马苏里拉芝士

步骤11.

烤箱180度10分钟，芝士花了就行了，成品出炉，看着挺不错吧。

窍门配方

咖喱焗饭

材料集合

鸡脯肉切丁用料酒淀粉盐抓匀，腌10分钟，土豆胡萝卜洋葱辣椒切丁，海鲜菇焯水切丁。

锅放油，等油热放鸡丁滑散，炒熟。

盛出鸡丁

锅重新放油，先放洋葱炒出下香味，然后放青椒炒一会，再把剩下菜全部放进去

炒到菜快熟的时候放入咖哩块

炒匀咖喱，再加点水炖一会到菜全部熟透，尝一下盐，如果盐味不够在加点。

放剩米饭，炒到米饭菜融合，用铲子铲碎大的米饭块，这一步应该提前完成。

炒好的咖喱饭盛出

均匀地撒上芝士碎，我用的是妙可蓝的马苏里拉芝士

烤箱180度10分钟，芝士花了就行了，成品出炉，看着挺不错吧。