9.1分
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美味无敌的鲜虾剁椒黄瓜凉面
摩西膳坊GODOFMERCY
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:河虾、黄瓜、拉面、剁椒，步骤:1.买回来的新鲜活虾，先放着水中养起 2.用剪刀去掉河虾的须。 3.全部整理好后，洗净河虾。 4.准备好食材。河虾洗净放入碗中。生
10-30分钟
一般
辣
步骤1.
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买回来的新鲜活虾，先放着水中养起来。保证新鲜度。
步骤2.
用剪刀去掉河虾的须。
步骤3.
全部整理好后，洗净河虾。
步骤4.
准备好食材。河虾洗净放入碗中。生姜切丝、小葱切好、紫菜洗净。
步骤5.
锅中加水烧开，倒入河虾焯水。
步骤6.
焯好水的河虾用凉水冲一遍。凉水可以保持河虾肉质的鲜美。
步骤7.
不去皮的黄瓜必须清洗干净，用盐浸泡10-20分钟。
步骤8.
洗净的黄瓜切成丝备用。
步骤9.
大蒜剥皮剁成末备用。
步骤10.
碗中撒入1勺盐。
步骤11.
加进1勺白糖。
步骤12.
勺味极鲜调味。
步骤13.
勺香醋杀菌开胃。
步骤14.
锅中倒油爆香生姜，只留生姜油。
步骤15.
碗中加入生姜油1勺。
步骤16.
油泼辣子1勺。我做的油泼辣子里面没有放入芝麻。夏季将芝麻放进油泼辣子里，芝麻容易变质，分开比较好。
步骤17.
炒香的芝麻一勺。
步骤18.
锅中加水烧开后，加入阳春面（拉面）用筷子搅拌开煮至断生。
步骤19.
等水烧滚点生水。一共点三次生水即可。面条煮开后，放进一勺盐。
步骤20.
煮好的面条用凉水冲几遍。让其冷却，面条之间不会黏在一起。
步骤21.
洗净的紫菜再有凉白开冲洗一下。
步骤22.
倒入调好的酱料入碗中。
步骤23.
放进黄瓜丝和大蒜末。
步骤24.
摆上焯过水的河虾。
步骤25.
倒进生姜油。
步骤26.
最后加进剁椒1勺即可。
1.买回来的新鲜活虾，先放着水中养起来。保证新鲜度。
2.焯好水的河虾用凉白开冲一遍。凉白开可以保持河虾肉质的鲜美。
3.不去皮的黄瓜必须清洗干净，用盐浸泡10-20分钟。
4.油泼辣子1勺。我做的油泼辣子里面没有放入芝麻。夏季将芝麻放进油泼辣子里，芝麻
容易变质，分开比较好。
5.锅中倒油爆香生姜，用的时候只留生姜油。
6.等水烧滚点生水。一共点三次生水即可。面条煮开后，放进一勺盐。
7.煮好的面条用凉白开冲几遍。让其冷却，面条之间不会黏在一起。
