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无肉也欢，浓油赤酱之【油焖茭白】
帅帅小厨
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:茭白、葱花、生抽、老抽，步骤:1.准备原料 2.茭白一劈两半切滚刀块 3.锅中倒油，比平时炒菜多一些 4.倒入茭白炒到略微焦黄
10分钟以内
简单
五香
步骤1.
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准备原料
步骤2.
茭白一劈两半切滚刀块
步骤3.
锅中倒油，比平时炒菜多一些
步骤4.
倒入茭白炒到略微焦黄
步骤5.
这时候烹入生抽，老抽个一大勺
步骤6.
加糖一大勺，盐和鸡精适量，加半碗水烧开
步骤7.
中火，焖烧直至汁子收干即可
步骤8.
撒上葱花点缀就欧了。
提示：1、选茭白选嫩一些的就不用去皮了，我就没去吃上口感刚好，如果老了就把皮削掉
2、此菜茭白过油出去一些水分最好，但为了健康就省了
3、老抽为了上色，如果不喜欢太深的颜色就少加点
