红嘴绿鹦哥

6.6分
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狼之舞
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:菠菜、植物油、蚝油、生姜，步骤:1.菠菜带根洗净，择掉老黄叶片控净水 2.生姜切丝，大蒜切碎末，红尖椒切圈 3.锅里倒入适量油，油热后放入姜丝、 4.倒入适量耗油。
10-30分钟 简单 辣

配方

7种材料
菠菜 适量、植物油 适量、精盐 适量、蚝油 适量、生姜 适量、大蒜 适量、红尖椒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜带根洗净，择掉老黄叶片控净水备用。
步骤2.
生姜切丝，大蒜切碎末，红尖椒切圈。
步骤3.
锅里倒入适量油，油热后放入姜丝、蒜末、红尖椒爆香。
步骤4.
倒入适量耗油。
步骤5.
放入菠菜，快速翻炒。
步骤6.
等菠菜稍变色，调入适量精盐、关火，翻炒均匀即可。

窍门
1、菠菜选用小棵的，这样的菠菜鲜嫩，容易烹制。 2、菠菜带根洗净，菠菜叶片肥厚建议清洗时候用餐洗净兑水清洗，然后用清水浸泡，冲洗。 3、菠菜入锅后大火快速翻炒，等菠菜稍变色即可关火，防止炒老软榻。 4、可以适当放入耗油或味极鲜酱油用以增鲜。

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菠菜带根洗净，择掉老黄叶片控净水备用。
生姜切丝，大蒜切碎末，红尖椒切圈。
锅里倒入适量油，油热后放入姜丝、蒜末、红尖椒爆香。
倒入适量耗油。
放入菠菜，快速翻炒。
等菠菜稍变色，调入适量精盐、关火，翻炒均匀即可。