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窍门配方

双椒咸菜丝
咸疙瘩切成细丝用水泡洗,中途多换几次水。
将红绿椒切成长条,疙瘩丝挤净水份。
锅中油烧热,入葱花炒香。
加入红绿椒丝翻炒。
加入疙瘩丝翻炒。
炒至入味,加入鸡精、芝麻油调味出锅。