炸鸡翅根

7.2分
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媛芷媛味
时间:数天，难度:一般，配方:鸡翅根、面粉、鸡蛋，步骤:1.鸡翅根洗净放奥尔良粉腌制一夜备用 2.放入锅中蒸15分钟。 3.蒸好的鸡翅根用面粉粘匀备用。 4.锅中倒宽油。
数天 一般 辣

配方

4种材料
鸡翅根 适量、面粉 适量、奥尔良鸡翅粉 适量、鸡蛋 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅根洗净放奥尔良粉腌制一夜备用。
步骤2.
放入锅中蒸15分钟。
步骤3.
蒸好的鸡翅根用面粉粘匀备用。
步骤4.
锅中倒宽油。
步骤5.
放入鸡翅根。
步骤6.
炸制金黄捞出。
步骤7.
再复炸一次。
步骤8.
可以不裹面粉，因为会掉粉。
步骤9.
纸巾吸油。

窍门

一般都用烤箱，这次用了油炸，真心的油啊，裹了面粉裹了鸡蛋液又裹了面粉，但是还是掉，太费油。而且自己不爱吃，放一会就不脆了。

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炸鸡翅根
鸡翅根洗净放奥尔良粉腌制一夜备用。
放入锅中蒸15分钟。
蒸好的鸡翅根用面粉粘匀备用。
锅中倒宽油。
放入鸡翅根。
炸制金黄捞出。
再复炸一次。
可以不裹面粉，因为会掉粉。
纸巾吸油。