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窍门配方

千层油饼
面粉放入容器中加盐,加水,搅拌成絮状。
和成面团,抹上一层油盖保鲜膜醒二十分钟。
醒好的面团。
案板抹油面团放案板上擀成薄饼。
刷上油。
聪一头卷起来。
在从一头盘起来,醒二十分钟。
擀成饼。
电饼档刷油放入饼坯。
煎制两面金黄即可。
出锅了。
切块装盘完成。