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窍门配方

凉拌菜:根达菜拌粉条
根达菜杆洗净,切二指宽段。
根达菜杆适量开了火绰熟,捞出过凉水。
粉条适量绰熟过凉水。
过凉的粉条和根达菜。
捣好的蒜泥,倒入适量凉开水,生抽,陈醋,盐,香油,辣椒油。
调好的蒜汁浇到根达菜和粉条上。
拌匀即可盛盘。
成品。
成品。