8.6分
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鲅鱼饺子
米拉Miira
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、鲅鱼、韭菜、猪肉，步骤:1.取适量面粉，加水和制软硬适中的光 2.馅料所需食材洗净备用。 3.猪肉剁碎，鲅鱼剔骨取肉，猪肉和鱼 4.韭菜切碎一同放入容器中。
2小时以上
一般
咸鲜
步骤1.
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取适量面粉，加水和制软硬适中的光滑面团，醒至三十分钟。
步骤2.
馅料所需食材洗净备用。
步骤3.
猪肉剁碎，鲅鱼剔骨取肉，猪肉和鱼肉1:2的比例。
步骤4.
韭菜切碎一同放入容器中。
步骤5.
加五香粉和姜粉，用热油淋入。
步骤6.
加一个鸡蛋，适量盐搅拌均匀即可。
步骤7.
醒至好的面团搓条，改刀成大小适中的剂子。
步骤8.
开始包饺子喽。
步骤9.
依次包好备用。
步骤10.
入开水锅煮三开，加两次水即可。
步骤11.
盛出装盘，调制佐料碗即可享用。
步骤12.
成品图。
若是新鲜的鲅鱼，调制馅料适合打入适量花椒水，会使饺子滑嫩鲜美，冻鱼就不需要这步啦！祝您生活愉快！
