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窍门配方

五花肉炒花菜
花菜摘小朵洗净。
五花肉洗净切薄片。
锅中放少许油,放入五花肉小火煸出少许油脂,五花肉微微金黄。
放入花菜翻炒。
放入半勺酱油翻炒。
放入一锅铲水,开小火盖上锅盖焖三分钟,焖干水份。
放入盐调味。
出锅前放入鸡精翻炒均匀,关火。
成品。