肉丝烧白菜

8.2分
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尔东叶
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:大白菜、猪肉、味精、蚝油，步骤:1.粉丝洗干净用冷水浸泡20分钟。 2.大白菜洗干净。 3.猪肉洗干净切成丝，加盐、料酒、生 4.大白菜切成竖条。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

8种材料
大白菜 450g、猪肉 100g、油 适量、盐 适量、味精 适量、蚝油 适量、粉丝 适量、洋葱 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粉丝洗干净用冷水浸泡20分钟。
步骤2.
大白菜洗干净。
步骤3.
猪肉洗干净切成丝，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
步骤4.
大白菜切成竖条。
步骤5.
起油锅，洋葱入锅炒。
步骤6.
炒出香味，肉丝入锅炒。
步骤7.
炒至肉变色，白菜入锅炒。
步骤8.
加蚝油炒。
步骤9.
粉丝入锅炒。炒均匀盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
步骤10.
烧至食材熟，加盐、味精炒，关火。
步骤11.
炒均匀即可盛出享用。

窍门

1、粉丝提前浸泡烧时容易熟。 2、浸泡粉丝用冷水。 3、此菜不宜添加多种调味品。

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肉丝烧白菜
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肉丝烧白菜
粉丝洗干净用冷水浸泡20分钟。
大白菜洗干净。
猪肉洗干净切成丝，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
大白菜切成竖条。
起油锅，洋葱入锅炒。
炒出香味，肉丝入锅炒。
炒至肉变色，白菜入锅炒。
加蚝油炒。
粉丝入锅炒。炒均匀盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
烧至食材熟，加盐、味精炒，关火。
炒均匀即可盛出享用。