榴莲薄脆披萨

9.3分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:高筋面粉、榴莲，步骤:1.g高筋面粉加入适量水和面，加入少 2.和好面，让面团不完全发酵。 3.把面团分成小面团备用。 4.把小面团做成披萨底，放入披萨盘中
30分钟-1小时 一般 奶香

配方

3种材料
高筋面粉 500g、马苏里拉芝士 226g、榴莲 500g

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
g高筋面粉加入适量水和面，加入少量发酵粉，让面团不完全发酵。
步骤2.
和好面，让面团不完全发酵。
步骤3.
把面团分成小面团备用。
步骤4.
把小面团做成披萨底，放入披萨盘中。
步骤5.
准备好马苏里拉芝士。
步骤6.
在披萨底上铺入一层马苏里拉芝士。
步骤7.
提前买好榴莲一个，取肉备用。
步骤8.
在芝士上铺入满满的榴莲肉一层。
步骤9.
在榴莲肉上再铺上一层马苏里拉芝士。
步骤10.
烤箱上下层200度，预热5分钟，然后把披萨放入中下层烤30分钟。
步骤11.
芝士开始慢慢融化。
步骤12.
芝士层开始上色变焦。
步骤13.
分钟后披萨出炉。
步骤14.
把披萨切好，摆盘。
步骤15.
皮薄脆，馅料足，满满的榴莲肉，最爱！

窍门

为了披萨底脆，可以分两次烤；先把披萨底在烤箱中层，上下火200度烤至金黄，在放入马苏里拉芝士和榴莲。

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榴莲薄脆披萨
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榴莲薄脆披萨
g高筋面粉加入适量水和面，加入少量发酵粉，让面团不完全发酵。
和好面，让面团不完全发酵。
把面团分成小面团备用。
把小面团做成披萨底，放入披萨盘中。
准备好马苏里拉芝士。
在披萨底上铺入一层马苏里拉芝士。
提前买好榴莲一个，取肉备用。
在芝士上铺入满满的榴莲肉一层。
在榴莲肉上再铺上一层马苏里拉芝士。
烤箱上下层200度，预热5分钟，然后把披萨放入中下层烤30分钟。
芝士开始慢慢融化。
芝士层开始上色变焦。
分钟后披萨出炉。
把披萨切好，摆盘。
皮薄脆，馅料足，满满的榴莲肉，最爱！