法式迷迭香烤羊排

9.8分
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寒飘
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:羊排、面包糠、芦笋、小西红柿，步骤:1.超市里直接买的羊排 2.因为一个人的量，所以只用了一半， 3.准备好葱姜蒜，同时往羊排上撒上一 4.把羊排和葱姜蒜放进密封袋子里，倒
30分钟-1小时 难 咸鲜

配方

14种材料
羊排 若干、面包糠 适量、芦笋 适量、小西红柿 适量、花椰菜 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、橄榄油 适量、料酒 适量、五香粉 适量、干迷迭香 适量、姜 若干、蒜 若干、葱 若干

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
超市里直接买的羊排
步骤2.
因为一个人的量，所以只用了一半，四块。羊排用水洗净后，撒上海盐和胡椒粉腌制
步骤3.
准备好葱姜蒜，同时往羊排上撒上一些迷迭香叶
步骤4.
把羊排和葱姜蒜放进密封袋子里，倒入一勺料酒，放入冰箱腌制一个晚上
步骤5.
第二天使用羊排时，先放入锅里煎一下
步骤6.
两面煎到金黄色，大概两三分钟即可
步骤7.
这是我自己调的酱（一勺生抽+一块腐乳+蒜末+香菜+两勺凉开水+几滴香油）
步骤8.
往羊排上刷一层上一步骤中提到的酱汁
步骤9.
送入烤箱，375华氏度，烤25分钟
步骤10.
烤制过程中先准备少许面包糠
步骤11.
面包糠里放少量盐+胡椒粉+迷迭香料，搅拌均匀
步骤12.
分钟结束后，把羊排拿出来，裹上一层面包糠，然后继续送入烤箱，385华氏度，烤15分钟左右
步骤13.
根据不同的烤箱和个人喜欢羊排的熟度来调整时间
步骤14.
羊排烤好了，同时煎了一些芦笋和花菜，准备了几个小西红柿
步骤15.
随意搭配一下，高大上的羊排就完成了

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菜谱网 迷迭香烤羊排的做法大全

法式迷迭香烤羊排
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法式迷迭香烤羊排
超市里直接买的羊排
因为一个人的量，所以只用了一半，四块。羊排用水洗净后，撒上海盐和胡椒粉腌制
准备好葱姜蒜，同时往羊排上撒上一些迷迭香叶
把羊排和葱姜蒜放进密封袋子里，倒入一勺料酒，放入冰箱腌制一个晚上
第二天使用羊排时，先放入锅里煎一下
两面煎到金黄色，大概两三分钟即可
这是我自己调的酱（一勺生抽+一块腐乳+蒜末+香菜+两勺凉开水+几滴香油）
往羊排上刷一层上一步骤中提到的酱汁
送入烤箱，375华氏度，烤25分钟
烤制过程中先准备少许面包糠
面包糠里放少量盐+胡椒粉+迷迭香料，搅拌均匀
分钟结束后，把羊排拿出来，裹上一层面包糠，然后继续送入烤箱，385华氏度，烤15分钟左右
根据不同的烤箱和个人喜欢羊排的熟度来调整时间
羊排烤好了，同时煎了一些芦笋和花菜，准备了几个小西红柿
随意搭配一下，高大上的羊排就完成了