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香煎豆瓣茄子
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子准备一根
步骤2.
洗净切成两断
步骤3.
切成五厘米长后再把一根根的茄子横切成半
步骤4.
热锅，加入适量的玉米油
步骤5.
把茄子铺在油锅里
步骤6.
小心地把茄子翻面
步骤7.
要小火哦，要不然会煎焦
步骤8.
这是六月鲜的豆瓣酱
步骤9.
放入一勺六月鲜的豆瓣酱
步骤10.
加点水，再加入适量的糖，盐
步骤11.
收汁就可以装盘了
煎的时候一定要小火哦，要不然会煎焦掉，慢慢地煎，让油渗透到茄子里，这样的茄子吃起来会比较润滑可口！！！
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