凉拌千张土豆丝

6.0分

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诗韵墨香

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:干豆腐、土豆、白菜心、黄瓜，步骤:1.千张用水煮一下，控干水分，备用！ 2.土豆去皮，擦丝，用凉水洗出淀粉。 3.黄瓜，胡萝卜，白菜，千张，切丝， 4.成品！

30分钟-1小时简单清淡

干豆腐适量、土豆适量、白菜心适量、黄瓜半段、胡萝卜半段、盐适量、蚝油适量、桂花醋适量、糖少许、葱适量、蒜适量、香菜适量、太椒适量、香油适量

步骤1.

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千张用水煮一下，控干水分，备用！

步骤2.

土豆去皮，擦丝，用凉水洗出淀粉。土豆丝用水焯熟，控干水分！

步骤3.

黄瓜，胡萝卜，白菜，千张，切丝，葱蒜，香菜切末，太椒切圈，适量盐，糖，蚝油，盐，桂花醋，香油，拌好！

步骤4.

成品！

窍门配方

凉拌千张土豆丝

千张用水煮一下，控干水分，备用！

土豆去皮，擦丝，用凉水洗出淀粉。土豆丝用水焯熟，控干水分！

黄瓜，胡萝卜，白菜，千张，切丝，葱蒜，香菜切末，太椒切圈，适量盐，糖，蚝油，盐，桂花醋，香油，拌好！

成品！