9.3分
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韭菜鸡蛋卷
一溪月
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:韭菜、红甜椒、姜末、面粉，步骤:1.红甜椒切末。 2.姜切碎末。 3.韭菜切碎粒。 4.盛容器内，一饭勺面粉。
10分钟以内
简单
酸甜
步骤1.
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红甜椒切末。
步骤2.
姜切碎末。
步骤3.
韭菜切碎粒。
步骤4.
盛容器内，一饭勺面粉。
步骤5.
适量水和成稀面糊，盐和花椒粉调味。
步骤6.
适量花生油烧微热。
步骤7.
面糊倒入，转动不粘平底锅，使蛋饼变圆。
步骤8.
一个柴鸡蛋打散。
步骤9.
均匀涂抹在煎饼上。
步骤10.
煎至蛋液表面凝固。
步骤11.
沿边卷起。
步骤12.
卷好，煎至底部金黄。
步骤13.
翻面，继续煎至底部金黄。
步骤14.
直接从锅内倒至菜板上，切均匀小卷。
步骤15.
摆盘。挤上番茄辣酱。
步骤16.
成品。
