拌肚丝

6.9分

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烟雨心灵

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:猪肚、尖椒、香菜、生抽，步骤:1.猪肚一个，事先处理干净，烀熟备用 2.切成一寸左右的宽条，再改刀切成丝 3.尖椒切丝，和肚丝放在一起 4.加入香菜碎和蒜末，再加盐、糖、白

10-30分钟一般咸香

猪肚 1个、尖椒 2个、香菜 1小绺、生抽 1大勺、白醋 1大勺、糖 2小勺、盐 2小勺、香油适量、花椒油适量、辣椒油适量、蒜末适量、蚝油 1小勺

步骤1.

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猪肚一个，事先处理干净，烀熟备用

步骤2.

切成一寸左右的宽条，再改刀切成丝

步骤3.

尖椒切丝，和肚丝放在一起

步骤4.

加入香菜碎和蒜末，再加盐、糖、白醋、生抽、蚝油、香油、花椒油

步骤5.

充分拌匀

步骤6.

最后加入辣椒红油再拌一下

步骤7.

成品

窍门配方

拌肚丝

猪肚一个，事先处理干净，烀熟备用

切成一寸左右的宽条，再改刀切成丝

尖椒切丝，和肚丝放在一起

加入香菜碎和蒜末，再加盐、糖、白醋、生抽、蚝油、香油、花椒油

充分拌匀

最后加入辣椒红油再拌一下

成品